Novinky

Metódou pošírovania sa dá okrem vajíčok pripraviť aj mäso, zelenina či ovocie. Výsledkom je, že finálna potravina je uvarená, ale nerozpadáva sa, čo je častý jav […]

Ľudia trpiaci cukrovkou sa boja zaradiť vajíčka do svojho jedálnička. Výskumy ale preukázali, že vajíčka sú pre cukrovkárov vhodnou potravinou, pretože napomáhajú zlepšovať hladinu glukózy v krvi a udržiavať […]

Kuracie mäso a vajíčka neboli vždy pre každého rovnako dostupné. Boli obdobia, kedy sa konzumovali iba výnimočne. Rovnako chov sliepok prešiel postupným vývojom. Od malých rodinných fariem […]

Štvorčlenná rodina na Slovensku priamo skonzumuje alebo použije pri príprave jedál približne dvadsať vajec do týždňa. Škrupinky z vajíčok sa väčšinou vyhadzujú do koša alebo skončia v komposte […]

Vajcia sú prirodzeným zdrojom mnohých dôležitých výživných látok. Obzvlášť prínosné sú  vajcia pre budúce mamičky a ich deti vďaka látke zvanej cholín. Prečo je tento vitamín taký […]

Vajíčka sú obľúbenou potravinou ako v zime, tak aj v lete. Každý si rád pochutná na dobrej praženici a niektorí používajú radi vajíčka aj pri varení či pečení. V lete […]

V halách našich fariem miznú klietkové chovy, ktoré sú postupne nahradzované modernými podstielkovými a voliérovými technológiami. Sliepky síce už nebudú zavreté v tesných klietkach, avšak ich úhyn […]

Zasýtia a navyše majú tendenciu nútiť nás jesť menej, čo značne dopomáha pri chudnutí Vajcia sú veľmi sýtym jedlom. Obsahujú vysoký podiel bielkovín a majú výborné skóre […]

Pri kúpe vajíčok tušíme, že pod škrupinkou sa bude nachádzať bielko a žĺtko. Budú ale vajíčka aj kvalitné a zdraviu prospešné? Ako vybrať tie najlepšie vajíčka? Úplne […]