Novinky

6. septembra 2023

Prečo sa žĺtok po rozbití vajíčka niekedy roztečie?

Možno si kladiete otázku čo s vajíčkom, ktorého žĺtok sa po rozklepnutí hneď rozleje? Dôvodov na roztečený žĺtok na panvici alebo v miske môže byť viac. Málo bielkovín […]
4. augusta 2023

Tajomstvo krémovej a pomaly sa topiacej zmrzliny

Prečo sa zmrzlina z jedného receptu topí rýchlo, zatiaľ čo iná ostáva tuhá aj po 15 minútach od vybratia z chladničky? Prečo sú niektoré zmrzliny hutné, krémové a […]
14. júla 2023

Ako sa staráme o naše nosnice v lete?

Starostlivosť o sliepky je v horúcich mesiacoch podobná tomu, ako by sa ľudia mali v lete starať o seba. Pre ochladenie nosníc a kurčiat dodržiavame zlaté pravidlá, výsledkom čoho sú […]
17. mája 2023

Jedenie vajíčok môže znížiť riziko demencie

Na Slovenskú trpí Alzheimerovou chorobu 5% obyvateľstva a do roku 2050 je predpoklad, že to bude dvojnásobok. Štúdie naznačujú, že významný vplyv pre zdravie a výkon […]
28. apríla 2023

Omelety vo svete. Pre Napoleona bola kulinárskym zážitkom!

Vaječnú omeletu poznáme ako ľahkú a nadýchanú palacinku. Vajcia sa rozšľahajú s malým množstvom mlieka, smotanou, prípadne sa môže pridať aj voda a následne sa upečú […]
6. apríla 2023

Vajíčka vo svete. Aké tradície sa s nimi spájajú?

Takmer vo všetkých kresťanských krajinách sú vajíčka súčasťou veľkonočných tradícií. Okrem toho, že sa ich počas Veľkej noci skonzumuje a spotrebuje v pripravovaných jedlách veľké množstvo, vajíčka sa […]
7. marca 2023

Aké veľké vajíčka používať pri pečení?

Príprava koláčov a zákuskov nás dokáže niekedy aj pekne potrápiť. Pri pečení sú dôležité presné množstvá jednotlivých prísad. Medzi hlavné ingrediencie patria často práve vajcia a […]
3. februára 2023

Prečo by mali deti jesť vajíčka?

Pre zdravý a šťastný život potrebujú deti energiu, ktorú čerpajú z kvalitných potravín. Vajíčka v jedálničku detí zohrávajú významnú úlohu. Máloktorá potravina z prírody v sebe spája taký vysoký […]
3. januára 2023

Bielkoviny pomáhajú v prirodzenom chudnutí

Proteín je jednou z najdôležitejších živín pri chudnutí a je mimoriadne podstatný aj preto, aby telo vyzeralo zdravo a dobre. Vysoký príjem bielkovín zrýchľuje metabolizmus, znižuje chuť […]