Mozog v kondícii vďaka vajíčkam. Prečo potrebujeme cholín na každý deň?
Cítiš sa občas v práci unavený, robí ti problém udržať pozornosť alebo ťa počas dňa trápi nepríjemná „mozgová hmla“?
Kým väčšina z nás v takých chvíľach siahne po ďalšej šálke kávy, skutočné riešenie sa ukrýva úplne niekde inde. Tajomstvo bystrej mysle, lepšej pamäti a rýchleho uvažovania totiž spočíva v malej, no mimoriadne dôležitej látke, ktorá sa nazýva cholín.
Pre hlbšie sústredenie
Cholín je esenciálna živina, čo v praxi znamená, že si ju naše telo nedokáže v dostatočnom množstve vyrobiť samo, a preto sa musíme spoľahnúť na jej príjem v potrave.
Pre ľudský mozog je táto látka absolútne zásadná. V tele sa totiž premieňa na acetylcholín, čo je kľúčový prenášač nervových vzruchov. Ten riadi našu pamäť, logické myslenie, náladu a celkovú rýchlosť spracovania informácií. Jednoducho povedané, funguje ako prémiové palivo pre nervové prepojenia.
„Keď máme cholínu dostatok, myšlienky idú oveľa ľahšie a sústredenie je hlbšie.“
Prečo sú vajíčka tou najlepšou voľbou?
Vaječný žĺtok sa totiž radí medzi najbohatšie a najprístupnejšie prírodné zdroje cholínu. Keď si ráno pripravíš poctivú praženicu, dodáš telu nielen kvalitné stavebné bloky pre svaly, ale aj priamu výživu pre hlavu. Zabudni na ranný útlm a dopraj svojmu mozgu to, čo skutočne potrebuje na výkon.
„Sila na zvládnutie všetkých denných výziev totiž začína pri raňajkách.“
Koľko cholínu sa skrýva v jednom vajíčku?
Jedno veľké vajce obsahuje približne 147 miligramov cholínu, pričom takmer všetok sa nachádza v jeho žĺtku. Pokiaľ ide o denný príjem potrebný pre správnu činnosť hlavy a celkové zdravie organizmu, odporúčaná denná dávka (adekvátny príjem) sa pre dospelých líši – pre ženy je to približne 425 mg a pre mužov 550 mg denne.
To znamená, že už bežné raňajky z dvoch až troch vajíčok dokážu pokryť odporúčanú dennú dávku tejto dôležitej látky pre tvoj mozog.
