Pikantné silvestrovské vajíčka

Vajíčka plnené avokádovo-limetkovým krémom sú jednoduché na prípravu a určite zapôsobia na vašich hostí počas silvestrovej párty.

Potrebujete:

• 4 uvarené vajcia, olúpané
• ½ zrelého avokáda
• ¼ lyžičky mletého kmínu
• 1 ½ lyžičky limetkovej šťavy
• 2 lyžice majonézy
• ⅛ lyžičky soli
• ½ lyžice nasekaného čerstvého koriandra
• ⅛ lyžičky štipľavej papriky (prípadne iba údenej)

Postup:

1. Uvarené vajcia prekrojíme pozdĺžne na polovicu. Opatrne vyberte žĺtky a vložte ich do stredne veľkej misy so všetkými ostatnými prísadami okrem papriky a koriandra.
2. Prísady spolu šľaháme metličkou, kým zmes nebude hladká. Zmes vložte do vrecka s hviezdicovou špičkou alebo špičkou podľa vlastného výberu.
3. Zmesou naplňte všetky polovice vaječných bielkov. Poprášte paprikou a koriandrom a podávajte.
4. Dobrú chuť.