5 benefitov jedenia vajíčok, o ktorých ste možno nevedeli

1. Zasýtia a navyše majú tendenciu nútiť nás jesť menej, čo značne dopomáha pri chudnutí

Vajcia sú veľmi sýtym jedlom. Obsahujú vysoký podiel bielkovín a majú výborné skóre na stupnici nazývanej index sýtosti, ktorá meria schopnosť potravín vyvolávať pocit nasýtenia a znižovať neskorší príjem kalórií. V zrealizovanej štúdii s 30 ženami trpiacich nadváhou, kedy ženy zjedli namiesto klasických raňajok s pečivom a šunkou vajíčka, sa zistilo, že sa u týchto žien zvýšil pocit nasýtenia a automaticky zjedli menej kalórií počas nasledujúcich 36 hodín.

2. Obsahujú v správnom pomere vysoko kvalitný proteín vrátane všetkých základných aminokyselín

Bielkoviny sú základným stavebným kameňom ľudského tela. Podieľajú sa na tvorbe všetkých druhov tkanív a buniek, ktoré slúžia na štrukturálne aj funkčné účely. Príjem dostatočného množstva bielkovín v strave je mimoriadne dôležitý a vajcia sú zároveň vynikajúcim zdrojom bielkovín. Jedno veľké vajce môže obsahovať až šesť gramov bielkovín. Vajcia tiež v správnom pomere obsahujú aj esenciálne aminokyseliny, vďaka ktorým dokáže naše telo naplno využiť všetky bielkoviny. Jesť dostatok bielkovín môže pomôcť pri chudnutí, zvyšovaní svalovej hmoty, znižovaní krvného tlaku a optimalizácii zdravia kostí.

3. Omega-3 vajcia znižujú v tele hladinu triglyceridov

Nie všetky vajíčka sú rovnaké svojím zložením. Zloženie ich živín sa líši v závislosti od spôsobu kŕmenia a chovu sliepok. Takto je to aj v prípade našich Omega vajíčok. Vajcia sliepok, ktoré boli kŕmené potravou obohatenou o omega-3 mastné kyseliny, zvyčajne obsahujú aj  vyšší obsah týchto prospešných kyselín. Je známe, že práve omega-3 mastné kyseliny znižujú hladinu triglyceridov v krvi, ktoré predstavujú rizikový faktor pre srdcové choroby.

4. Obsahujú luteín a zeaxantín – antioxidanty, ktoré majú vplyv na zdravie očí

Jedným z dôsledkov starnutia je, že sa nám zhoršuje zrak. Existujú látky, ktoré nám pomáhajú bojovať proti degeneratívnym procesom zhoršujúcim videnie. Dve z nich sa nazývajú luteín a zeaxantín. Ide o silné antioxidanty nachádzajúce sa v sietnici oka. Štúdie hovoria o tom, že konzumácia dostatočného množstva oboch týchto živín môže významne znížiť riziko vzniku šedého zákalu a tiež makulárnej degenerácie- straty videnia, čo sú dve veľmi časté očné poruchy. Vaječné žĺtky obsahujú veľké množstvo luteínu aj zeaxantínu. Pravidelná konzumácia žĺtok dokáže zvýšiť ich hladinu v krvi. Vajcia majú tiež vysoký obsah vitamínu A, ktorého nedostatok v tele môže zapríčiniť slepotu. Nedostatok vitamínu A je najrozšírenejším vitamínovým deficitom v celosvetovom merítku.

5. Zvyšujú hladinu HDL (dobrého) cholesterolu

HDL je lipoproteín s vysokou hustotou. Často je známy ako „dobrý“ cholesterol. Ľudia, ktorí majú vyššiu hladinu HDL cholesterolu, majú zvyčajne nižšie riziko vzniku srdcových chorôb, mŕtvice a iných zdravotných problémov. Jeho hlavnou úlohou je odvádzať prebytočný cholesterol z krvného riečiska do pečene, odkiaľ žlčou opúšťa cholesterol ľudské telo. HDL lipoproteín dokonca odstraňuje cholesterol aj z tukových usadenín v cievach. Konzumácia vajec je skvelým spôsobom, ako sa podieľať na zvyšovaní jeho hladiny. Pravidelná konzumácia vajec môže navýšiť jeho množstvo v tele až o 10%.

Zdroj: www.healthline.com