Zapekané šampiňóny s vajíčkom

Ak máte doma čerstvé šampiňóny alebo iné huby s väčším klobúčikom a chceli by ste si na nich pochutnať ako gurmán, tento recept je ideálnym riešením. Vďaka pridanému vajíčku huby aj dostatočne zasýtia, nakoľko poskytnú telu veľkú dávku bielkovín a iných prospešných živín.

Potrebujete:

• 4 veľké šampiňóny Portobello
• 4 vajcia veľkosti M Ovogal farm
• 1/2 ČL cesnakového korenia
• soľ a korenie
• petržlenovú vňať

Postup:

1. Huby umyjeme, odrežeme stonky a osušíme na kuchynskej utierke
2. Na teflónovej panvici opečieme huby najprv klobúčikom nadol a potom obrátene po dobu asi 5-tich minút. Zbavíme ich tým vody a skrátime dobu pečenia.
3. Následne do každého klobúčika rozbijeme vajíčko, pridáme cesnakové korenie, soľ a čierne korenie podľa chuti.
4. Huby pečieme pri 200 °C približne 15 minút.
5. Nakoniec ozdobíme petržlenovou vňaťou

Dobrú chuť.