Voňavá zeleninová polievka s vajíčkami

Skvelá, voňavá polievka zahustená vajíčkami bude na stole za menej ako 20 minút. A ak použijete naše Omega vajíčka, bude navyše prospešná aj pre vaše zdravie. Omega vajcia obsahujú omega 3 mastné kyseliny, ktoré sú osožné pre srdce, cievy, kĺby a imunitu.

Budete potrebovať:

1 ks stredne veľkej cibule

1 ks mrkvy

1 hrsť zelerovej vňate

100 g mrazeného hrášku

4 ks Omega vajíčok

1 KL soli

1/4 KL mletého čierneho korenia

1 ks zeleninový bujón

3 PL kukuričného škrobu

Postup:

1. Do hrnca dáme variť 2 litre vody.
2. Kým voda zovrie nasekáme si cibuľku, listy zeleru a mrkvu nakrájame na malé kocky.
3. Omega vajcia rozklepneme do misky a vyšľaháme vidličkou.
4. Do vriacej vody pridáme všetku zeleninu, spolu s mrazeným hráškom, soľou, korením a kockou bujónu. Spolu povaríme asi 5 minút.
5. Kukuričný škrob vymiešame v hrnčeku vody. Zmes nalejeme do polievky a dobre rozmiešame.
6. Polievku necháme opäť zovrieť a za stáleho miešania prilejeme vyšľahané vajíčka.
7. Všetko prevaríme asi 2 minúty. Polievku môžete ozdobiť zvyšnou zelerovou vňaťou a vajíčkom uvareným na tvrdo.

Prajeme dobrú chuť.