Vajíčkový wrap so šunkou a syrom
Vajíčkové wrapy sú príkladom jednoduchého a výživného jedla, ktorého príprava vôbec nie je komplikovaná. Sú ideálne na rána, kedy si potrebujete dodať energiu na celý deň alebo na večere po náročnom dni, kedy sa vám vyvárať už nechce. Vajíčkové wrapy dostatočne zasýtia a zároveň zabezpečia pre telo množstvo bielkovín, ale aj iných významných živín.
Potrebujete:
• 4 cereálne vajcia od OVOGAL FARM
• 2 PL vody
• ¼ ČL soli a korenia
• 4 plátky čedaru (alebo syra podľa vlastného výberu)
• 1 šálka čerstvého špenátu
• 1 avokádo, vykôstkované, ošúpané a nakrájané na plátky
• 4 plátky šunky
• trochu oleja
Postup:
1. Rozšľahajte si vajíčka a pridajte soľ a korenie.
2. Na stredne vysokom plameni rozohrejte na panvici olej. Nalejte prvú polovicu vaječnej zmesi tak, aby sa na dne panvice vytvorila tenká vrstva. Keď vajcia tuhnú, okolo okraja panvice pomocou varešky jemne zatlačte upražené časti smerom do stredu panvice. Pridajte druhú polovicu vajec a panvicu nakláňajte a otáčajte tak, aby surové vajcia mohli vytekať do prázdnych priestorov. Keď je omeleta upečená, preložte ju na tanier.
3. Do stredu vaječnej omelety poukladajte syr, špenát, avokádo a šunku.
4. Nakoniec omeletu zrolujte ako wrap, prekrojte na polovicu a už iba vychutnávajte.
