Vajíčkovo – avokádový fit šalát

Ak máte radi vajíčka a avokádo, tento zdravý šalát sa stane vašim obľúbencom. Avokádo dodá klasickému vaječnému šalátu šmrnc a telu dostatok zdravých tukov. Šalát je na prípravu veľmi jednoduchý a jedna porcia aj dostatočne zasýti.

Potrebujete:

• 4 vajcia od Ovogal farm
• 1 avokádo
• 200g cottage cheese
• 40g kukurice
• 30g sušených paradajok
• štipka soli a čierneho korenia
• štipka cesnakového korenia
• jarná cibuľka
• celozrnný chlieb

Postup:

1. Vajíčka uvaríme natvrdo vo vriacej vode (zhruba 8 minút).
2. Následne ich necháme vychladnúť, ošúpeme ich, nakrájame na malé kúsky a presunieme do misky.
3. Pridáme očistené a nadrobno nakrájané avokádo, jarnú cibuľku, cottage cheese, sušené paradajky, kukuricu, soľ a korenie.
4. Šalát poriadne zamiešame a ak treba, dochutíme podľa potreby.
5. Podávame na chlebe.
6. Dobrú chuť.