Vajíčka ako novoročný pomocník pre zlepšenie postavy a kondície
Pravdepodobne sa po sviatkoch budete trápiť cvičením a množstvo času strávite v posilňovni. Okrem cvičenia je však dôležité aj to, čo a kedy jesť po tréningu. Prečo by práve vajcia mali byť vo vašom jedálnom lístku?
Je potrebný proteín po tréningu?
Výskumy ukazujú, že konzumácia bielkovín do dvoch hodín po skončení cvičenia pomáha telu zregenerovať a zväčšovať svaly. Proteín je obzvlášť užitočný po odporových cvičeniach, ako je napr. tréning s vlastnou váhou, cvičenie v posilňovni či vzpieranie. Pokúste sa zahrnúť do stravy po tréningu približne 15 až 25 gramov bielkovín.
Perfektný snack po tréningu
Porcia dvoch veľkých vajec obsahuje približne 13 gramov kvalitných bielkovín. Vajcia poskytujú všetkých deväť esenciálnych aminokyselín (známych aj ako stavebné kamene bielkovín), vďaka čomu sú skvelou a overenou potravinou na udržanie, budovanie a regeneráciu svalov.
Ľahko pripraviteľným a prenosným jedlom, ktoré si viete vychutnať po tréningu a ktorým neurobíte žiadnu diétnu chybu, je porcia natvrdo uvarených vajec.
Môžete vyskúšať aj frittatu vo forme muffinov so špenátom a syrom – tie budú chutným občerstvením po skončenom cvičení.
Prečo zjesť celé vajíčka?
Proteín sa nachádza ako vo vaječnom bielku, tak aj v žĺtku. Výskumy ukazujú, že konzumácia celých vajec stimuluje rast svalov a regeneruje ich viac ako iba jedenie vaječných bielkov. Okrem toho, že vaječný žĺtok je plný bielkovín, obsahuje dôležité vitamíny a minerály, a to vrátane vitamínov A, D, B12, železa, kyseliny listovej a zinku.
Pokiaľ ide o to, aby ste z bielkovín získali čo najviac zdravotných výhod, je dôležité myslieť na načasovanie konzumácie bielkovín. Je efektívnejšie rozložiť bielkoviny do niekoľkých jedál počas dňa, ako zjesť všetky bielkoviny v jednom veľkom jedle.
Proteín + sacharidy = víťazná kombinácia
Odborníci odporúčajú na doplnenie energie po tréningu spárovať kvalitné bielkoviny (ako vajíčka) a ľahko stráviteľné sacharidy. Táto účinná kombinácia pomáha telu doplniť energiu dvoma spôsobmi: bielkoviny pomáhajú budovať a regenerovať svaly a sacharidy pomáhajú dopĺňať glykogén v tele, ktorý je zodpovedný za stabilnú hladinu krvného cukru. Glykogén tiež telo aktívne využíva ako palivo počas intenzívneho tréningu. Príkladmi ľahko stráviteľných sacharidov sú ovocie, zemiaky, sušienky či chlieb.
