Sviatočné slané pečivo plnené mäsom

Rolky plnené morčacím mäsom budú na Vianoce spestrením zaužívanej klasiky. Vyskúšate nové slávnostné chute. Nemusíte sa báť, že niečo pokazíte počas ich prípravy. Tá je veľmi jednoduchá. Rolky sú skvelé ako predjedlo alebo aj ako príloha.

Potrebujete:

• slanina 5 – 6 plátkov
• 1 ks cibuľa
• stopkový zeler 1 palička
• 4 – 5 ks šampiňóny
• vajíčko od Ovogal farm 1 ks
• kuracie alebo morčacie mleté mäso 0,5 kg
• cesnak
• šalvia, tymian, petržlen
• strúhanka
• soľ a čierne korenie, muškátový oriešok
• lístkové cesto jedno balenie
• trochu múky
• sezam

 Postup: 

1. Cibuľu, huby, cesnak a slaninu nakrájané na drobné kúsky a usmažte. Odložte ich nabok vychladnúť.
2. Vo veľkej mise zmiešajte ostatné ingrediencie, potom pridajte vychladnutú zmes a všetko spolu premiešajte, kým sa masa nespojí.
3. Lístkové cesto rozdeľte na 4 kusy a vyvaľkajte. Každý kus prerežte na dva obdĺžniky s rozmermi cca 10 x 20 cm. Vychladenú zmes položte pozdĺž okraja lístkového cesta a zlepte. Cesto po celom obvode uzavrite vidličkou a potom nakrájajte na  4 – 5 kúskov.Nožom prepichnite vrch každého pečiva, aby z neho mohla uniknúť para.
4. Položte na veľký plech, potrite rozšľahaným vajíčkom a posypte sezamom. Pečte v mierne vyhriatej rúre 20 minút.
5. Dobrú chuť.