Plný bielkovín – raňajkový puding s ovsenými vločkami

Rýchly recept, ktorý dodá do tradičného ovseného jedla bielkoviny a vápnik. Vychutnajte si ho s čerstvým ovocím alebo sušenými brusnicami.

Potrebujete:

• 2 šálky (500 ml) vody
• ¼ ČL soli
• 4 vajcia od Ovogal farm
• 60 ml mlieka
• ½ ČL mletej škorice
• ½ ČL vanilkového extraktu
• 1 ¼ šálky ovsených vločiek
• 325 ml mlieka
• ¼ šálky sušených brusníc alebo hrozienok
• 4 ČL kryštálového cukru, medu alebo sladidla

Postup:

1. V stredne veľkom hrnci priveďte vodu so soľou do varu.
2. V miske vyšľahajte vajcia, 50 ml mlieka, škoricu a vanilku; vmiešajte do vriacej vody. Znížte teplotu na stredne nízku.
3. Vmiešajte ovsené vločky. Varte na miernom ohni, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu, približne 5 až 6 minút, občas premiešajte.
4. Lyžicou rozdeľte do štyroch misiek. Na každú porciu dajte 75 ml mlieka, 1 polievkovú lyžicu brusníc a 1 čajovú lyžičku cukru, medu alebo sladidla.
5. Dobrú chuť.