Kelová nátierka

Potrebujeme

• 1 menší kel,
• 60 g droždia,
• 60 g masla,
• 1 cibuľa,
• 4 vajcia,
• soľ,
• mlieko,
• mleté čierne korenie

Postup

Očistený a umytý kel krátko povaríme, necháme odkvapkať a posekáme. Na masle speníme cibuľu nakrájanú nadrobno, pridáme rozdrobené droždie a opražíme ho. Keď vonia, podlejeme troškou mlieka, pridáme nasekaný kel a spolu podusíme. Potom zalejeme vajcami rozšľahanými so soľou a korením. Necháme stuhnúť a ešte teplú ju natierame na tmavý chlieb.