Jablková žemľovka

Potrebujeme

• 4 žemle alebo sendvič,
• 5 dl mlieka,
• 2 vajcia,
• 500 g jabĺk,
• 100 g masla,
• 100 g práškového cukru,
• mletá škorica,
• 50 g hrozienok

Postup

Žemle alebo sendvič nakrájame na tenšie plátky a navlhčíme ich mliekom, v ktorom sme rozhabarkovali vajíčka. Jablká očistíme a pokrájame na malé plátky. Ohňovzdornú misu vymastíme maslom, na dno poukladáme žemle, na ne poukladáme jablká, posypeme polovicou cukru, mletou škoricou a pridáme časť hrozienok, ktoré sme predtým namočili v horúcej vode. Pokračujeme do vyčerpania všetkých komponentov. Prekladanie končíme navlhčenými žemľami, pokvapkáme rozpusteným maslom a dáme zapiecť doružova.