Francúzsky jablkový koláč

Jabĺčka sú dostupné počas celého roka, no na jeseň je ich o niečo viac. Kombinácia jabĺk, medu a škorice rozvonia pri pečení celý byt. Upečené cesto je veľmi jemné a kúsky jabĺk mu dodajú ešte lepšiu chuť. Do koláča nejde cukor ale iba med a preto si na ňom pochutia aj fitnesáci.

Potrebujete:

• 1 a ¾ hrnčeka celozrnnej hladkej špaldovej múky
• 1,5 ČL prášku do pečiva
• 1 ČL mletej škorice
• 1/2 ČL sódy bikarbóny
• 1/2 ČL soli
• 1 hrnček nahrubo nastrúhaných jabĺk
• 1 hrnček jabĺk nakrájaných na menšie kocky
•  ⅓ hrnčeka oleja
• 1/2 hrnčeka medu alebo aj menej
• 2 vajcia od Ovogal farm
• 1/2 hrnčeka bieleho jogurtu

Postup:

1. Zmiešame múku, prášok do pečiva, škoricu, sódu bikarbónu a soľ.
2. Do pripravenej suchej zmesi pridáme jabĺčka, strúhané aj krájané na kocky.
3. V druhej miske zmiešame olej a med. Pridáme vajíčka a nakoniec aj jogurt. Všetko dobre premiešame a prelejeme do suchej zmesi.
4. Cesto dáme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie alebo vymazanej olejom.
5. Pečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov 14 – 17 minút, alebo kým nevytiahneme čisté špáradlo po zapichnutí do stredu koláča.
6. Dobrú chuť.