Pečenie čokoládového zajačika s deťmi každý rok môže vyústiť v peknú veľkonočnú tradíciu. Či už použijete robota na miesenie cesta alebo cesto vypracujete ručne, deti sa príprave zajačikov určite potešia. Preosievanie, meranie a zdobenie bude pre nich zábavou a pre Vás pomocou.
Potrebujete:
- ⅔ šálky (170 ml) mlieka izbovej teploty
- 1 vajce od OVOGAL FARM
- 2 lyžice masla alebo margarínu
- 2 lyžičky vanilkového extraktu
- ½ lyžičky soli
- 2 šálky univerzálnej/hladkej múky
- ⅓ šálky kryštálového cukru
- 3 lyžice kakaového prášku
- 1 polievková lyžica chlebového droždia
- ¼ šálky lupienkov mliečnej čokolády
- roztopená čokoláda a želé cukríky (voliteľné)
Postup:
- Predhrejte rúru na 180 ° C.
- Pridajte všetky ingrediencie okrem čokoládových lupienkov do robota/miesiča na cesto alebo cesto vypracujete ručne. Po vymiesení cesto preneste na pomúčenú plochu, ak je to potrebné primiešajte ďalšiu múku, aby sa s cestom ľahko pracovalo.
- Vymastite plech alebo použite papier na pečenie. Cesto rozdeľte na polovicu. Do cesta, z ktorého budete robiť telo zajačika zamieste čokoládové lupienky. Kúsky cesta sformujte do gulí a z nich postupne tvarujte hlavu, telo, nos, ruky, nohy a uši. Vyrobeného zajačika potom nechajte kysnúť na teplom mieste, až kým nezdvojnásobí svoj objem, cca 30 až 45 minút. Zajačika potrite rozšľahaným vajíčkom s 1 ČL vody.
- Pečte v predhriatej rúre, 35 až 40 minút. Po 15-tich minútach zakryte alobalom, aby ste zabránili pripečeniu a zhnednutiu zajačikov. Odstráňte z plechu na pečenie a nechajte vychladnúť na mriežke. Ak chcete, ozdobte rozpustenou čokoládou a želé cukríkmi.
- Veselé pečenie.
